Kleppsup

Deigen

• Tilsett egg og sukker i 5 desiliter melk. Bland i mel til det blir en fast deig. Vi anbefaler å bruke minst 1/4 byggmel.

Suppa

• Tilsett saltet i resten av melka og varm opp til kokepunktet.
• Lag små boller av deigen med ei spiseskje. Legg bollene i melka. La bollene trekke ved kokepunktet i cirka ti minutter, eller cirka fem minutter etter at bollene har flytt opp til overflata av melka.

Server med sukker, og et glass melk