Cottage cheese pizza
Denne smaker godt til både hverdag og helg!
Tid: Ca 35 minutter
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 210 - 220 grader. Ha alle ingredienser i en stavmikser og kjør det til du får en jevn og tykk røre. Spe dette utover på et stekebrett, til ønsket tykkelse.
2. Gjør klar tomatsausen. Jeg blander også denne i stavmikser.
3. Forstek bunnen i 10 - 12 min, så den får gyllene kanter. Deretter kan den tas ut og du kan ta på tomatsaus og hva du vil av ingredienser.
4. Når du er fornøyd med toppingen skal pizzaen tilbake inn i ovnen i 10 - 12 minutter, deretter er den spiseklar!
“Tomatsausen lager jeg gjerne litt mye av og bruker i andre retter - som for eksempel lasagne og toast. Jeg har sluttet å kjøpe ferdiglaget saus etter at jeg lærte denne oppskriften.”
Om kokken
Kristian Lund Vang er en engasjert 22 år gammel student ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet. Han har fullført en bachelor i fornybar energi og har ett år igjen på økonomi og administrasjons-linja. Annet enn matlaging bruker han tiden på frivillige verv, tid med storfamilien, venner og trening.