Økologiske merker

Økologisk mat er framstilt uten bruk av:

- Kunstgjødsel
- GMO
- Kjemisk-syntetiske sprøytemidler
- Og med strenge restriksjoner på medisinbruk.

E-stoffer
Det er ikke tillatt med kunstige tilsetningsstoffer (E-stoffer), og bare 1/10 av tilsetningsstoffene som er tillatt i konvensjonell mat er tillatt i økomat. Økologiske tilsetningsstoffer er naturlig framstilt, og tryggere å spise enn kunstige tilsetningsstoffer. Her finner du en oversikt over tillatte tilsetningsstoffer i økologisk mat (Kilde: Oikos).

Dyrevelferd
I økologisk matproduksjon står dyrevelferd sentralt. Alle økologiske husdyr skal leve under forhold som stemmer mest mulig overens med deres naturlige adferd og behov. Derfor skal alle økologiske dyr, - også griser og høner, få gå ute i frisk luft.

Økologiske metoder ivaretar miljø og biologisk mangfold og slipper ut mindre klimagasser. Økologiske metoder fremmer god helse hos planter, jorda, dyra og mennesker – både produsentene og forbrukerne.

Grundig kontroll
De økologiske varene er kontrollert gjennom hele prosessen fra starten hos bonden til varen ligger i butikken. Den norske forbrukerportalen for økologisk mat heter Ren Glede – okologisk.no, www.okologisk.no . Oikos - Økologisk Norge er en ideell organisasjon for alle som har interesse for økologiske produkter, www.oikos.no, Bioforsk Økologisk er et forsknings- og kompetansesenter innen økologisk produksjon og mat www.bioforsk.no, og i tillegg har vi Biologisk-dynamisk Forening www.biodynamisk.no.

Produkter som bare er merket "usprøytet", "frittgående", "miljø", "naturlig" eller "Öko-Tex" er ikke godkjent økologisk. Det må være et godkjent økologisk merke på produktet. Slike merker er:

Ø-merket
Dette er det offisielle norske økologimerket. Merkeordningen administreres av Debio, den norske godkjenningsinstansen for økologisk produksjon. Kravene til bruk av Ø-merket er de samme som EUs krav. (Vedtatt i 2012)
Hjemmeside

 

EUs økologimerke
Siden juli 2010 har EU et felles biologisk kjennetegn. Det er en frivillig merkeordning som kan settes på alle produkter som oppfyller EUs krav for økologisk jordbruk. Det betyr at dette merket kan opptre sammen med et annet økomerke.
Hjemmeside

 

Demeter
Er en internasjonal godkjenningsordning for biologisk-dynamiske jordbruks- og foredlingsprodukter. Navnet er hentet fra den greske mytologi, der Demeter var gudinne for fruktbarhet og jordbruk. Reglene oppfyller alle krav til økologisk landbruk, men har tilleggskrav knyttet til den biologisk-dynamiske driftsmetoden. Produktene kan derfor merkes med EUs økomerker og det norske Ø-merket (Debio).

Her kan du lese om forskjellen på økologisk og biodynamisk dyrking og matvarekvalitet
Kontroll og godkjenning for merkebruk i Norge utføres i regi av Debio.
Biologisk-dynamisk Forenings hjemmeside
Demeter Internationals hjemmeside

KRAV
Er det svenske merket for økologisk produksjon. Merket finnes på en rekke matvarer, også i norske butikker. KRAV sertifiserer også villfisk, og gir en garanti for at fisken stammer fra en bærekraftig bestand - det samme som MSC.
Hjemmeside



Änglamark
er Coops serie med økologiske og svanemerkede produkter.
Coops side

Statskontrolleret økologisk
Er det danske merket for økologisk produksjon. Merket forvaltes av Fødevareministeriet, som tilsvarer det norske Landbruks- og matdepartementet.
Hjemmeside

 

Ecocert
Er en fransk sertifiseringsordning for økologisk produksjon, som du finner blant annet på kosmetikk og hudpleieprodukter. Hjemmeside


Soil Association
Er Englands ledende organisasjon for sertifisering av økologiske varer og bedrifter. Det administreres av en privat organisasjon. Merket krever at matvarer som et minimum overholder EUs regler for økologisk produksjon og kontroll. Merket benyttes både på produkter og som en sertifiseringsordning, og har kriterier for økologiske matvarer, tekstiler, kosmetikk/hudpleie, papir, skogbruk og spisesteder.
Hjemmeside


DIO
Er det offisielle greske merket for økologisk produksjon. Navnet er en forkortelse av Dionysos, som var en fruktbarhetsgud, I Norge kan du finne merket blant annet på oliven og olivenolje.
Hjemmeside (gresk)





Agriculture Biologique
Er det offisielle franske merket for økologisk produksjon. Merket administreres av det franske landbruksdepartementet, merkingen krever at varen er produsert eller pakket i EU. Du finner det i norske butikker på blant annet oliven, olivenolje mm.
Hjemmeside

 

 

SKAL Eko
Er det hollandske økologimerket. Det administreres av en privat organisasjon. Merkingen krever at matvarer som et minimum overholder EUs regler om økologisk produksjon. Merket finnes på en del importerte økologiske varer. Blant annet er mange klær fra Cottonchild og T-skjorter og bærenett fra Hippo sertifisert.
Hjemmeside



GOTS
(Global Organic Textile Standard) Er ikke 100 prosent økologisk, men regnes allikevel som det største internasjonale merket for økologiske tekstiler. Minimum 70 prosent av fibrene skal være økologisk dyrket, pluss at tekstilene må oppfylle miljø- og helsekrav gjennom hele produksjonsprosessen. I tillegg er sosiale kriterier og sikkerhet for arbeidere også med i kriteriene.
Hjemmeside 

Svanen og EU-blomsten kalles miljømerker men er ikke økologiske. Noen merker som for eksempel Öko-Tex skaper forvirring. De har ikke noe med økologisk bomull å gjøre.

Her finner du våre temasider om mat