Kontakt oss

Telefon: 22 03 31 50
E-post: post@framtiden.no
Mariboes gate 8

Støtt arbeidet vårt

Liker du arbeidet Framtiden i våre hender gjør? Med din støtte kan vi gjøre enda mer.
Bli medlem nå!

Ja til miljørabatt!

Kutt moms på reparasjon og utleie av klær, utstyr og elektronikk!
Les mer

Vi jobber for en rettferdig verden i økologisk balanse

Vegetariske vårruller

Vårruller kan lages i utallige varianter, både med og uten kjøtt, og passer like godt til lunsj som til middag. Her er en kjøttfri versjon med bl.a kål, paprika, bønnespirer og bambusskudd.
Deilig asiatisk klassiker: Vårruller. Ill.foto: Howard Walfish/Flickr. (CC BY-NC-SA 2.0)
Deilig asiatisk klassiker: Vårruller. Ill.foto: Howard Walfish/Flickr. (CC BY-NC-SA 2.0)
Artikkelen er mer enn to år gammel. Ting kan ha endret seg.
Vårruller kan lages i utallige varianter, både med og uten kjøtt, og passer like godt til lunsj som til middag. Her er en kjøttfri versjon med bl.a kål, paprika, bønnespirer og bambusskudd.

Denne oppskriften er hentet fra bankbank.no, og gjengis med tillatelse.

Dette trenger du:

  • 1 stk hodekål (kuttes i strimler)
  • 1 stk paprika (kuttes i strimler/biter)
  • 1 pk bønnespirer (kan kuttes ut)
  • 1 boks bambusskudd
  • 1 pk glassnudler (legges i lunket vann så de blir bløte)
  • 1 ts gurkemeie
  • 3 gulrøtter skjørt i strimler
  • 1 pk vårrullskinn (40 stk - tines i ca 45 min)
  • 1 pk vårrullkrydder eller Five Spice (selges i innvandrerbutikker)
  • Eventuelt et egg til pensling av kantene (kun nødvendig ved fritering)
  • Eventuelt olje til fritering

Slik går du fram:

Kutt alle grønnsaker i små strimler. Bland alt i en diger bolle.

Stek så mye du får plass til sammen med olje i f.eks. en wokpanne, og krydre.

Fyll vårrullskinnene med masse, rull sammen og pensle litt egg på kantene om du skal fritere.

Vårrullene stekes i ovn ved 200 grader i ca 15 minutter, eller friteres i olje til de er gylne.

Her finner du flere kjøttfrie oppskrifter!

Liker du arbeidet Framtiden i våre hender gjør? Vi finnes bare på grunn av den økonomiske støtten fra de over 35 000 medlemmene våre. Desto flere som støtter arbeidet vårt, jo større påvirkningskraft har vi også i møte med myndigheter, politikere og næringsliv. Bli medlem i dag!