Kontakt oss

Telefon: 22 03 31 50
E-post: post@framtiden.no
Mariboes gate 8

Støtt arbeidet vårt

Liker du arbeidet Framtiden i våre hender gjør? Med din støtte kan vi gjøre enda mer.
Bli medlem nå!

Ja til miljørabatt!

Kutt moms på reparasjon og utleie av klær, utstyr og elektronikk!
Les mer

Vi jobber for en rettferdig verden i økologisk balanse

Spagetti med linse- og nøtteboller

Noen ganger vil jeg ha en enkel middag som metter godt og som smaker digg. Da er pasta en venn jeg ofte tyr til, og med en god tomatsaus og disse nøttebollene blir det kjempegodt – i tillegg til at du ikke trenger å styre så mye på kjøkkenet. Denne oppskriften gir nok til 2-3 personer.

Artikkelen er mer enn to år gammel. Ting kan ha endret seg.

Noen ganger vil jeg ha en enkel middag som metter godt og som smaker digg. Da er pasta en venn jeg ofte tyr til, og med en god tomatsaus og disse nøttebollene blir det kjempegodt – i tillegg til at du ikke trenger å styre så mye på kjøkkenet. Denne oppskriften gir nok til 2-3 personer.


Du trenger:

3 dl ferdigkokte røde linser (tilsvarer ca. 1,5 dl tørre linser som du koker opp).
3 dl valnøtter.
1 dl ferdigkokt ris.
2-3 fedd hvitløk, finhakket eller presset.
1 ss soyasaus.
En liten neve fersk basilikum, hakket.
Eventuelt litt mel.

Pasta, kok opp ca. 100 g tørr vare per person.
Tomatsaus, enten hjemmelaget eller ferdig fra glass.

Fremgangsmåte for å lage linse- og nøtteboller:

Begynn med å koke opp linser og ris, mens du hakker opp nøtter. Det blir godt om du finhakker en del av nøttene, mens du lar en og annen forbli litt grovhakket. Dette gir en litt spennende tekstur i bollene. Når linsene og risen er ferdigkokt, blander du dem sammen, sammen med nøttene, hvitløken, basilikumen og soyasausen. Dersom du kjenner at blandingen trenger å henge litt bedre sammen, kan du ha oppi en spiseskje eller to med mel. Form deigen til små boller (ca. 20-24 stk).



Stek opp bollene i en stekepanne med litt olje, til de er brune og fine. Server med pasta og tomatsaus, og gjerne litt «parmesesam» av knuste sesamfrø og næringsgjær. Så er det bare å kose seg med maten!

 

Se også:
Spagetti med valnøttboller
Spagetti bolognese

 

Bli med på tidenes klimadugnad!

Bli med på tidenes klimadugnad!

Vis hva du gjør for klimaet og krev en tøffere klimapolitikk.

Bli med!

Liker du arbeidet Framtiden i våre hender gjør? Vi finnes bare på grunn av den økonomiske støtten fra de over 40 000 medlemmene våre. Desto flere som støtter arbeidet vårt, jo større påvirkningskraft har vi også i møte med myndigheter, politikere og næringsliv. Bli medlem i dag!

- Annonse -