Kontakt oss

Telefon: 22 03 31 50
E-post: post@framtiden.no
Mariboes gate 8

Støtt arbeidet vårt

Liker du arbeidet Framtiden i våre hender gjør? Med din støtte kan vi gjøre enda mer.
Bli medlem nå!

Ja til miljørabatt!

Kutt moms på reparasjon og utleie av klær, utstyr og elektronikk!
Les mer

Vi jobber for en rettferdig verden i økologisk balanse

Sorte bønner i karri

Det forbløffende med denne retten, er hvor mye det smaker. Det søte i banan sammen med masse karri og krydder gir en bønnerett som mange ber om oppskriften på.

Artikkelen er mer enn to år gammel. Ting kan ha endret seg.

Det forbløffende med denne retten, er hvor mye det smaker. Det søte i banan sammen med masse karri og krydder gir en bønnerett som mange ber om oppskriften på.


black-beansSvarte bønner er hovedingrediensen i denne retten.
Etter at bønnene har ligget i bløt, skal de kokes. Dekk dem så vidt med vann og kok i en time. Behold kokevannet.

Stek så krydder i litt smør eller olje til det dufter. Stek også løk og aubergin og tilsett i krydderblandingen og kokevannet. Bananen også oppi.

Så kan det godt koke videre en stund uten lokk til det er passe tykt. Det må saltes for å justere smaken.

Denne retten passer sammen med for eksempel pastagrateng. Pasta har det myke milde som supplerer bønner på en fin måte. Men, det ser ikke lekkert ut
når du blander det. Derfor er en pasta-grateng fint, da ligger de separat.

En grønn salat, og gjerne en rømmedressing / yoghurtdressing av noe slag, så har du en nydelig rett.

Her er ingrediensene:

200 g sorte bønner tørre. 400 g kokt
1 ss karri
1 ts kanel
1 ts spiskkummen
4 fedd hvitløk
100 g løk
100 g aubergin
En halv til hel overmoden banan

Se også:
Indiskinspirert gryterett
Vegetarisk sheperd´s pai

 

Bli med på tidenes klimadugnad!

Bli med på tidenes klimadugnad!

Vis hva du gjør for klimaet og krev en tøffere klimapolitikk.

Bli med!

Liker du arbeidet Framtiden i våre hender gjør? Vi finnes bare på grunn av den økonomiske støtten fra de over 40 000 medlemmene våre. Desto flere som støtter arbeidet vårt, jo større påvirkningskraft har vi også i møte med myndigheter, politikere og næringsliv. Bli medlem i dag!

- Annonse -