Kontakt oss

Telefon: 22 03 31 50
E-post: post@framtiden.no
Mariboes gate 8

Støtt arbeidet vårt

Liker du arbeidet Framtiden i våre hender gjør? Med din støtte kan vi gjøre enda mer.
Bli medlem nå!

Ja til miljørabatt!

Kutt moms på reparasjon og utleie av klær, utstyr og elektronikk!
Les mer

Vi jobber for etisk og miljøvennlig forbruk

Kjøttfri mandag

Matoppskrifter som er bra for klimaet, miljøet og helsen din.

Denne gryten er en super måte å få brukt opp rester av grønnsaker du har liggende. Den kan gjøres så sterk eller mild du selv ønsker og tar ikke lenger tid enn det tar å koke ris.
Jeg er helt og fullstendig hekta på disse babyene for tiden. Og med god grunn. De er enkle å lage og smaker helt fantastisk!
En middag for de dagene huset ser bomba ut, vaskemaskinen står på og storesøster skal være på turninga klokka seks.
Det er ikke til å komme bort fra at pasta er en hverdagsslager hos barna, så jeg prøver hele tiden å vri hjernen for å finne på noe vrier som også vi voksne synes er gode.
Jeg elsker den friske smaken av mynte som gjør seg godt i alt fra mojitos til thairetter, indiske curryer, -eller som overraskende spiss på en ellers enkel ertesuppe.

Hva er vel bedre enn en frisk og mettende salat nå om sommeren?

Stakkars salater! Mange salater lider nemlig av det som kalles guilty by association. For hva hjelper det å være knasende god, bestå av spennende komplimenterende smaker og attpåtil være skikkelig næringsrik, når mange mennesker avfeier deg bare fordi du har salat i navnet ditt?
Dagens kjøttfrie rett er pasta med søtpotet og fetaost. En ganske så genial kombinasjon, spør du meg.
Pastarør fylt med spinat og ost, på en seng av tomater, med béchamelsaus. Kjøttfri mandag!
En smakfull gryterett med safran, aubergine, jordskokk og masse, masse annet godt.
Hva med kikerter i karri til middag i dag? Med hjemmelaget karri blir denne retten ekstra god! Og husk; karri er medisin...
Borscht er en populær rødbetesuppe i mange øst- og sentral-europeiske land.