Kontakt oss

Telefon: 22 03 31 50
E-post: post@framtiden.no
Mariboes gate 8

Støtt arbeidet vårt

Liker du arbeidet Framtiden i våre hender gjør? Med din støtte kan vi gjøre enda mer.
Bli medlem nå!

Ja til miljørabatt!

Kutt moms på reparasjon og utleie av klær, utstyr og elektronikk!
Les mer

Vi jobber for en rettferdig verden i økologisk balanse

Hummus er Midtøstens dip

Hummus er fint å ha liggende. Da kan du alltid redde deg i land med et mettende måltid i en fei.
Artikkelen er mer enn to år gammel. Ting kan ha endret seg.
Hummus er fint å ha liggende. Da kan du alltid redde deg i land med et mettende måltid i en fei.
hummusSlik kan hummus se ut. Nydelig som tilbehør.

Hummus kan kombineres i salater og til brød. Hummus kan spise som dip til pitabrød, i energisalat med spirer og som et mettende pålegg.

Hjemmelaget hummus er superbillig og gjør at du holder deg mett lenge.

 Her er oppskriften på hummus:

500 g tørre kikerter (blir til ca 1 kg ferdig kokte kikerter)

4 dl av kokevannet

3-4  fedd hvitløk

400 g tahini

1 dl sitronjuice

1 stor ss havsalt

1 dl olivenolje

Legg kikertene i bløt over natten, skyll neste dag. Dekk med vann og la det koke i 1 time og et kvarter, kanskje enda mer. Hell av kokevannet, men behold 4 dl.

Ha alt i blender og kjør til purée.

Da har du ferdig hummus! spirede-kikerterSpirede kikerter blir til hummus.

Husk alltid at du avkjøler bønner raskt. Ikke la det stå på benken og være lunkent lenge. Det nedsetter holdbarheten drastisk. Hvis du kjøler alt raskt ned og holder det kaldt, kan du regne 7-10 dager på kjøl.

Det er ganske lurt å skrive dato på krukken. Frys ned det du skjønner at du ikke får brukt når du ser at dato nærmer seg.

Her finner du flere oppskrifter fra Bente Westergaard!

Se også:
Burger med sopp
Hummus
Vil du bli varslet om oppskriftene på Facebook? Følg Framtiden i våre hender her.


Bli med på tidenes klimadugnad!

Bli med på tidenes klimadugnad!

Vis hva du gjør for klimaet og krev en tøffere klimapolitikk.

Bli med!

Liker du arbeidet Framtiden i våre hender gjør? Vi finnes bare på grunn av den økonomiske støtten fra de over 40 000 medlemmene våre. Desto flere som støtter arbeidet vårt, jo større påvirkningskraft har vi også i møte med myndigheter, politikere og næringsliv. Bli medlem i dag!

- Annonse -