Kontakt oss

Telefon: 22 03 31 50
E-post: post@framtiden.no
Mariboes gate 8

Støtt arbeidet vårt

Liker du arbeidet Framtiden i våre hender gjør? Med din støtte kan vi gjøre enda mer.
Bli medlem nå!

Ja til miljørabatt!

Kutt moms på reparasjon og utleie av klær, utstyr og elektronikk!
Les mer

Vi jobber for etisk og miljøvennlig forbruk

(Foto: Synøve Dreyer/Opplysningskontoret for frukt og grønt)
(Foto: Synøve Dreyer/Opplysningskontoret for frukt og grønt)

Gulrotsuppe med tall og bokstaver

Kjempegod gulrotsuppe med tall og bokstaver som er trykket ut av gulrot- eller sellerirotskiver. Både små og store vil elske denne suppen.
Kjempegod gulrotsuppe med tall og bokstaver som er trykket ut av gulrot- eller sellerirotskiver. Både små og store vil elske denne suppen.

Ingredienser


Kokk og matrådgiver Toril Gulbrandsen gir tips om kjøttfrie og velsmakende vintersupper.
  • 4 gulrøtter
  • 3 poteter
  • 2 skiver knollselleri
  • 1 løk
  • 8 dl grønnsakbuljong
  • 2 dl melk
  • 1 ss crème fraiche 10 %
  • 2 ss finhakket frisk kruspersille
  • salt og pepper

Slik går du frem:

Skrell gulrøtter, poteter og sellerirot. Rens løken.

Skjær noen tynne skiver av gulrøttene og trykk ut tall eller bokstaver av gulrot- og sellerirotskivene. (Bruk lekebokstaver og -former, små pepperkakeformer, eller bruk fantasien og en skarp kniv:)

Resten av gulrøttene og selleriroten skjæres i biter som kokes så vidt møre i kraft og melk.

Mos med en stavmikser eller i en kjøkkenmaskin. La suppen få et oppkok igjen.

Rør inn crème fraiche, og tilsett mer buljong om suppen er for tykk.

Grønnsaktallene eller bokstavene kokes for seg et par minutter og legges i den ferdige suppen sammen med finhakket kruspersille ved servering.

Liker du arbeidet Framtiden i våre hender gjør? Vi finnes bare på grunn av den økonomiske støtten fra de 27.000 medlemmene våre. Desto flere som støtter arbeidet vårt, jo større påvirkningskraft har vi også i møte med myndigheter, politikere og næringsliv. Bli medlem i dag!

- Annonse -

Relaterte artikler