Kontakt oss

Telefon: 22 03 31 50
E-post: post@framtiden.no
Mariboes gate 8

Støtt arbeidet vårt

Liker du arbeidet Framtiden i våre hender gjør? Med din støtte kan vi gjøre enda mer.
Bli medlem nå!

Ja til miljørabatt!

Kutt moms på reparasjon og utleie av klær, utstyr og elektronikk!
Les mer

Vi jobber for en rettferdig verden i økologisk balanse

Grønne pannekaker med grønnsaks- og ostefyll

Lei av julemat? Prøv dette.
Squashpannekaker med grønnsaks- og halloumifyll. (Foto: baconlovergoesvegetarian)
Squashpannekaker med grønnsaks- og halloumifyll. (Foto: baconlovergoesvegetarian)
Artikkelen er mer enn to år gammel. Ting kan ha endret seg.
Lei av julemat? Prøv dette.



Pannekaker
  • 2 egg
  • 4 ss cottage cheese
  • 50 gr smelta smør
  • 2 dl skummet kulturmelk
  • 1 dl hvetemel
  • 2 dl sammalt hvete grovmalt
  • 1 dl havregryn
  • 3 ss havrekli
  • 1 ss linfrø
  • 2 ts bakepulver
  • 1 squash
  • 1 ts salt
  • 100 gr frossen spinat
  • 4-5 dl skummet melk

Rasp squash og bland med 1 ts salt. La det ligge i et dørslag i 20 min. Press ut væske. Tin spinat. Visp sammen egg, tilsett cottage cheese og smør og bland godt. Bland inn det tørre, deretter grønnsakene. Spe med melk til du får ønska konsistens. Røra skal være tjukk, men den skal ikke ha grøtkonsistens. La røren svelle i 30 minutter.

Fyll med grønnsaker og halloumiost
  • 100 gr halloumi
  • 10 små sjampinjonger, delt i to
  • 1 rød paprika, strimla
  • 2 raspede gulrøtter
  • 1/3 purre, kutta i strimler
  • 1 ts rapsolje

Del halloumiosten i biter, og stek den i en tørr panne på ganske høy varme til den er gyllen på hver side. Ta ut osten, og skru ned varmen på plata. Ha i olje og sopp, og la det surre på svak varme til soppen begynner å slippe ut vann. Ha i paprika og purre. Stek grønnsakene noen minutter, ha i gulrot og halloumiost på slutten av steketiden.


Se også:
Frokosthorn
Potetpannekaker

Bli med på tidenes klimadugnad!

Bli med på tidenes klimadugnad!

Vis hva du gjør for klimaet og krev en tøffere klimapolitikk.

Bli med!

Liker du arbeidet Framtiden i våre hender gjør? Vi finnes bare på grunn av den økonomiske støtten fra de over 40 000 medlemmene våre. Desto flere som støtter arbeidet vårt, jo større påvirkningskraft har vi også i møte med myndigheter, politikere og næringsliv. Bli medlem i dag!

- Annonse -