Kontakt oss

Telefon: 22 03 31 50
E-post: post@framtiden.no
Mariboes gate 8

Støtt arbeidet vårt

Liker du arbeidet Framtiden i våre hender gjør? Med din støtte kan vi gjøre enda mer.
Bli medlem nå!

Ja til miljørabatt!

Kutt moms på reparasjon og utleie av klær, utstyr og elektronikk!
Les mer

Vi jobber for en rettferdig verden i økologisk balanse

Brokkoliscones

Lettvinn, sunn og god hverdagsmiddag.
Server brokkoliscones sammen med en grønn salat eller en god suppe. (Foto: baconlovergoesvegeterian)
Server brokkoliscones sammen med en grønn salat eller en god suppe. (Foto: baconlovergoesvegeterian)
Artikkelen er mer enn to år gammel. Ting kan ha endret seg.
Lettvinn, sunn og god hverdagsmiddag.

Scones er en type rundstykker som lages med bakepulver i stedet for gjær. Fyller du dem med grove grønnsaker, passer de bra på en kjøttfri mandag.

Dette trenger du:
  • 4 dl grove quinoaflak
  • 3 dl havregryn
  • 100 g smeltet smør
  • 2 egg, lett pisket
  • 1/2-1 brokkoli
  • 1/2 rød paprika
  • ½ liten gul løk
  • 1 stor neve frisk persille (1 dl finhakket)
  • 1,5 dl Västerbotten ost, revet (evt annen smaksrik ost)
  • 1 dl gresskarkjerner
  • 1 dl solsikkefrø
  • 0,5 dl linfrø
  • 0,5 dl sesamfrø
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper
  • 1 ss bakepulver
  • 4 dl skummet kulturmelk
  • 1 ss Fiberhusk (selges i helsekostbutikker)

Slik går du fram

Bland quinoaflak og havregryn i en bakebolle. Rør inn smøret. Bland inn resten av de tørre ingrediensene og ha i kulturmelk, ost og lettpiska egg.

Hakk brokkoli, løk og paprika i små biter. Finhakk persille. Rør grønnsakene godt inn i deigen. Smak til med salt og pepper. Lag scones ved å sette en klatt med deig på en bakepapirkledt stekeplate med to spiseskjeer.

Stekes midt i ovnen ved 220 grader ca 15-20 minutter.

Server med en god salat til, eller sammen med en god suppe.

Denne oppskriften er levert av baconlovergoesvegetarian.


Se også:
Knekkebrød med nøtter og frukt
Grønn grateng

Bli med på tidenes klimadugnad!

Bli med på tidenes klimadugnad!

Vis hva du gjør for klimaet og krev en tøffere klimapolitikk.

Bli med!

Liker du arbeidet Framtiden i våre hender gjør? Vi finnes bare på grunn av den økonomiske støtten fra de over 40 000 medlemmene våre. Desto flere som støtter arbeidet vårt, jo større påvirkningskraft har vi også i møte med myndigheter, politikere og næringsliv. Bli medlem i dag!

- Annonse -