Barnevennlig lasagne uten kjøtt
Lasagne er populært i alle generasjoner. Her er en lettvint hverdagslasagne, som du forbereder på 20 minutter. Mange tror den inneholder kjøtt, men den er helt kjøttfri.
Av Liv Thoring Lasagne er populært i alle generasjoner. Her er en lettvint hverdagslasagne, som du forbereder på 20 minutter. Mange tror den inneholder kjøtt, men den er helt kjøttfri.
Her ser du hovedingrediensene i lasagnen. Vegetarfarse finner du i Menybutikker og større Coop- og helsekostforretninger. Be gjerne din lokale butikk om å ta det inn i sitt vareutvalg.
Dette trenger du
(til 4 personer)
- En pakke lasagnemiddag med pastaplater og saus
- 2 store søtpoteter
- 1 pakke vegetarisk farse (som du finner i frysedisken.)
- 1 1/2 ts. maisenna til jevning
- Gulost
Slik går du fram
Lag sausen med vann og melk som anvist på pakken og kok opp. Skrell og del søtpotetene i småbiter og ha dem oppi sausen sammen med farsen (rett fra fryseren). Dryss i maisenna, og la det hele koke i 2-3 minutter.
Ha 1/4 av sausen i en stor ildfast form, og dekk med pastaplater. Legg så lagvis saus og pasta, men husk å ha litt saus igjen, som du kan ha over det siste pastalokket.
Stek det hele i 200 grader på nederste rist i tre kvarter, og ha et lag med ost på toppen de siste fem minuttene.
Serveres med frisk salat og rømmedressing.
Lykke til!