En av fire vil spise mindre kjøtt

I en spørreundersøkelse Sentio har gjennomført for Nationen, oppgir 23 prosent – nesten én av fire – at de vil spise mindre rødt kjøtt i 2016. Og det stopper ikke der: I rapporten «Kjøttets tilstand 2015», ser vi at nordmenns forbruk er på vei ned. Fra 2013 tl 2014 er nedgangen på tre prosent, til sammen 1,6 kilo pr innbygger.

Les «Så mange dyr spiser vi»

God utvikling

Framtiden i våre hender har i en årrekke jobbet for at nordmenn skal redusere sitt kjøttforbruk. Leder Arild Hermstad gleder seg over utviklingen: - Vi mener nå at vi kan se en endring i befolkningen. Nordmenn ser nå klimaendringene i praksis og forstår at vår måte å leve på ikke er bærekraftig.

Store klimagassutslipp

Utslippet fra kjøttlandbruket står for om lag 14,5 prosent av de globale klimagassutslippene gjennom husdyr som raper metangass. Det er en gass som er 26 ganger sterkere enn CO2.I USA har kjøttforbruket falt over flere år, og mye tyder på at resten av verden vil komme etter. Den profilerte klimatalsmannen, professor Nicholas Stern, tror kjøttindustrien kan oppleve noe av det samme som tobakksindustrien allerede har opplevd, nemlig en omdømmekrise. 

I en rapport publisert i 2014, viste FIVH at om alle nordmenn kutter kjøtt en gang i uken, tilsvarer det utslippene til 200.000 biler.