Kontakt oss

Telefon: 22 03 31 50
E-post: post@framtiden.no
Mariboes gate 8

Støtt arbeidet vårt

Liker du arbeidet Framtiden i våre hender gjør? Med din støtte kan vi gjøre enda mer.
Bli medlem nå!

Ja til miljørabatt!

Kutt moms på reparasjon og utleie av klær, utstyr og elektronikk!
Les mer

Vi jobber for en rettferdig verden i økologisk balanse

Gift-cocktail i jordbær bekymrer

Mattilsynet har nylig påvist åtte ulike sprøytegifter i norske jordbær. Det er grunn til å være forsiktig, fordi ingen vet sikkert hvor sterk kombinasjonseffekten av giftstoffene er for helsa vår.
Åtte sprøytegiftrester i jordbær kan gi en forsterket kombinasjonseffekt. (Foto: sanchom/flickr)
Åtte sprøytegiftrester i jordbær kan gi en forsterket kombinasjonseffekt. (Foto: sanchom/flickr)
Artikkelen er mer enn to år gammel. Ting kan ha endret seg.
Mattilsynet har nylig påvist åtte ulike sprøytegifter i norske jordbær. Det er grunn til å være forsiktig, fordi ingen vet sikkert hvor sterk kombinasjonseffekten av giftstoffene er for helsa vår.


– Når flere virkestoffer opptrer sammen, kan dette gi en annen effekt enn stoffene har hver for seg. I norske jordbær er det påvist åtte ulike sprøytegifter i samme stikkprøve, som vi ikke kjenner kombinasjonseffekten av, sier leder Arild Hermstad i Framtiden i våre hender.


Det er Mattilsynets årlige rapport om sprøytemiddelrester i mat som vekker bekymring. Selv om tilsynet finner få eksempler på at grenseverdiene av enkeltstoffer er overskredet, er det funnet eksempler på at noen matvarer har mange slike stoffer. Norske jordbær er en av disse matvarene. Mattilsynet sier at de tror det er trygt å spise jordbær, samtidig som de innrømmer at det trengs mer forskning på temaet.

Giftstoffer i jordbærene kan også ha ukjente effekter sammen med andre stoffer vi får i oss fra andre matvarer og kosmetikk. I Danmark er det gjort rotteforsøk som dokumenterer forsterkede kombinasjonseffekter når dyrene blir utsatt for flere stoffer. Dette har ført til hormonforstyrrelser, blant annet ved at rottene får færre unger og hannrotter har blitt født med brystvorter de ellers ikke ville ha hatt.

– Når det er flere virkestoffer sammen, burde grenseverdien på hver enkelt stoff senkes til 10 prosent av anbefalt grenseverdi når stoffet virker alene, mener Hermstad. Danske miljømyndigheter anbefaler dette, mens det norske Mattilsynet går motsatt vei. Senest i mai i år ble grenseverdien for mange sprøytemidler i mat hevet i Norge.

– Norske myndigheter burde i større grad anvende føre-var-prinsippet, av hensyn til helse og miljø. Med spørsmål som er så kompliserte som dette, vil vi sannsynligvis aldri få helt sikre svar fra forskningen. Derfor kan ikke vente til vi er sikre. Når vi ikke vet hva effektene er, er det bedre å være litt ekstra forsiktig, mener Hermstad.

Økologiske jordbær er giftfrie og et godt alternativ: Her finner du økologiske jordbær


For mer informasjon:

Bli med på tidenes klimadugnad!

Bli med på tidenes klimadugnad!

Vis hva du gjør for klimaet og krev en tøffere klimapolitikk.

Bli med!

Liker du arbeidet Framtiden i våre hender gjør? Vi finnes bare på grunn av den økonomiske støtten fra de over 40 000 medlemmene våre. Desto flere som støtter arbeidet vårt, jo større påvirkningskraft har vi også i møte med myndigheter, politikere og næringsliv. Bli medlem i dag!

- Annonse -