Kun 1 prosent kakao fra fattige land

En familie plukker kaffe på São Tomé. Selv om all kaffe dyrkes utenfor Europa, blir 90% av kaffen brent og pakket i Europa før den kommer i butikken. Foto: Sigurd Jorde

De største produsentene av råvarer som sukker, kakao og kaffe finnes i Afrika, Asia og Latin-Amerika. Men Norge importerer bare 0,28 prosent av sukkeret fra fattige land. Resten importerer vi fra Danmark og Storbritannia og andre europeiske land som dyrker sukkerroer. Kakao og kaffe dyrkes bare i Asia, Afrika og Latin-Amerika, men Norge importerer all kakao og mye av sin kaffe fra andre europeiske land.

Framtiden i våre hender har analysert verdien av import for de viktige tropiske råvarene sukker, kakao og kaffe. Tallene avslører et interessant mønster i importen av fattige lands råvarer:

• Bare 0,28 prosent av sukkeret importert til Norge målt i verdi kommer fra land utenfor Europa.
• Bare 1,1 prosent av kakaoen importert til Norge kommer fra Afrika, Asia og Latin-Amerika hvor kakaoen dyrkes.
• Av den totale kaffeimporten til Norge kommer 76 prosent fra kaffeproduserende land som Brasil og Colombia, mens 24 prosent kommer europeiske land som ikke dyrker kaffe.
• Kaffeimporten fra Brasil og Colombia og andre kaffeprodusenter er i hovedsak er ferske kaffebønner, som brennes og bearbeides i Norge. Av ferdig brent kaffe, kommer bare 9,8 prosent fra Afrika, Asia og Latin-Amerika, resten kommer fra Europa og andre utviklede land.

De tre jordbruksproduktene sukker, kakao og kaffe viser på forskjellig måte hvordan råvarer som i utgangspunktet er tropiske produkter, blir importert til og videreforedlet i Europa. Verdiøkningen som skjer ved bearbeidingen fra råvarer til ferdig vare skjer i Europa, og tilfaller andre europeiske land. Dette gjelder særlig kakao, men også kaffe.

Sukker: Søtt og europeisk
Norge importerer 99,7 prosent av alt sukker fra EU, i alle hovedsak fra Danmark og Storbritannia. Mens sukker historisk ble laget av sukkerrør fra store plantasjer i Karibbien, har EUs tollsatser og subsidier av europeiske bønder skapt en enorm sukkerproduksjon i Europa, basert på sukkerroer. Sukkerproduksjonen i EU har vært kritisert gjennom flere år fordi den er subsidiert, har blitt dumpet billig i fattige land og fordi subsidiene har ført til korrupsjon.

Kaffe: Dyrket i Brasil – brent i Europa
Verdien av importert kaffe til Norge var på hele 1,6 milliarder kroner i 2011. Av dette gikk 1,2 milliarder til import av kaffe direkte fra kaffeproduserende land. Likevel ble det importert kaffe fra Europa for 384 millioner, eller 24 prosent av verdien. Av de 12 største kaffeeksportørene til Norge, var halvparten fra Europa. De to største eksportørene er Brasil og Colombia, fulgt av Sveits på tredjeplass og Sverige på femte.

Importen fra kaffeproduserende land som Brasil og Colombia var nesten utelukkende av ubrente kaffebønner. Denne kaffen blir brent og pakket i Norge. Verdien på importen av ubrent kaffe var på 1,17 milliarder kroner i 2011. Samtidig ble det importert en betydelig mengde ferdig brent kaffe til en verdi av over 400 millioner kroner. Importen av brent og bearbeidet kaffe domineres av europeiske land med Sveits og Sverige på topp. Bare 9,8 prosent av brent kaffe kom fra Brasil, Colombia og andre kaffeproduserende land.

Kakao: Fra afrikanske kakaobønner til europeisk kakaosmør
Kakaoplanten kommer opprinnelig fra Mellom-Amerika. I dag er de viktigste kakaoprodusentene i verden Elfenbeinskysten, Ghana, Indonesia, og en del mindre produsenter i Afrika og Latin-Amerika. Det importeres lite kakaobønner til Norge. Til gjengjeld ble det importert bearbeidet kakao for nesten 257 millioner i 2011. Bearbeidet kakao importeres i form av kakaosmør, kakaomasse og kakaopulver. Av dette kom nesten 254 millioner fra Europa og bare 2,9 millioner fra land som dyrker kakao. Bare 1,1 prosent av den bearbeidete kakaoen kom fra Elfenbeinskysten, Peru, Malaysia og andre kakaoprodusenter.

Du kan lese mer om kakaoimport til Norge i Framtiden i våre henders rapport «Bitter sjokolade».

Sjokoladeskjevhet
Sjokolade er i realiteten et kakaoprodukt, som blir tilsatt melk, sukker, nøtter, og annet. Men på det norske markedet er det liten sammenheng mellom hvor kakaoen dyrkes og hvor sjokoladen kommer fra. Det ble i 2011 importert sjokolade for 898 millioner kroner til Norge. Av dette dominerer Europa fullstendig, med små innkjøp av sjokolade fra USA og andre vestlige land. Bare 368.155 kroner gikk til sjokolade fra utviklingsland, noe som utgjør 0,04 prosent av sjokoladeimporten til Norge. Med andre ord er det under 0,04 prosent av sjokoladen som kommer fra land som selv produserer kakao – hovedingrediensen i sjokolade.

I en norsk sjokolade er det med andre ord bare melka som er norsk. Kakaoen er dyrket i Elfenbeinskysten, Ghana, Nigeria eller et annet tropisk land, men blir bearbeidet til kakaomasse i Nederland, Belgia eller Frankrike. Sukkeret i sjokoladen kommer fra Danmark eller Storbritannia. Mens råvarene kommer fra fattige land, er bearbeiding, pakking, merking og markedsføring totalt dominert av de rike landene.

Framtiden i våre hender har sluttet seg til kampanjen Nyt Afrika som oppfordrer til mer import fra Afrika. Les mer her:

Alle tall gjelder verdien av importerte varer til Norge for 2011. Alle tall er hentet fra Statistisk Sentralbyrå. Tallene for sukker gjelder ikke sukker importert til dyrefor.