Kontakt oss

Telefon: 22 03 31 50
E-post: post@framtiden.no
Mariboes gate 8

Støtt arbeidet vårt

Liker du arbeidet Framtiden i våre hender gjør? Med din støtte kan vi gjøre enda mer.
Bli medlem nå!

Ja til miljørabatt!

Kutt moms på reparasjon og utleie av klær, utstyr og elektronikk!
Les mer

Vi jobber for en rettferdig verden i økologisk balanse

Ber kommunene innføre kjøttfri mandag

Flere byer verden over har innført kjøttfrie dager. Nå har Framtiden i våre hender og Grønn Hverdag sendt brev til landets lokalpolitikere og bedt dem innføre kjøttfri mandag i sin kommune. Forslaget får støtte fra Gunhild Stordalen.
Det går an å gjøre mye spennende med grønn mat - både på grill, i kantiner og hjemme på kjøkkenet. Her er det Thea Christoffersen og Hans Berg fra restauranten Food Story som viser det. (Foto: Håkon Fossmark)
Det går an å gjøre mye spennende med grønn mat - både på grill, i kantiner og hjemme på kjøkkenet. Her er det Thea Christoffersen og Hans Berg fra restauranten Food Story som viser det. (Foto: Håkon Fossmark)
Artikkelen er mer enn to år gammel. Ting kan ha endret seg.
Flere byer verden over har innført kjøttfrie dager. Nå har Framtiden i våre hender og Grønn Hverdag sendt brev til landets lokalpolitikere og bedt dem innføre kjøttfri mandag i sin kommune. Forslaget får støtte fra Gunhild Stordalen.

Arild Hermstad.Arild Hermstad.Kjøttfri mandag er en verdensomspennende kampanje som blant andre Paul McCartney står bak, og formålet er å redusere kjøttkonsumet. I tillegg til McCartney har også Al Gore og nobelprisvinner Rajendra Pachauri, en rekke skoler, universiteter og restauranter verden over også sluttet seg til. I Belgia har byen Gent innført torsdag som vegetardag, og i mars i år vedtok regjeringen i Kroatia å fjerne kjøtt fra menyen i landets miljøverndepartement. San Francisco har siden 2010 erklært mandag til å være kjøttfri. For å nevne noe.

Redusert kjøttforbruk har både stor helse- og miljøgevinst, og hvis alle i Norge innfører en ekstra kjøttfri dag i uken, så minsker norske klimagassutslipp like mye som utslippet fra 360.000 personbiler.

I Norge er det Framtiden i våre hender og Grønn Hverdag som driver Kjøttfri mandag. Nå har organisasjonene sendt brev til landets lokalpolitikere og bedt dem fremme forslag om å innføre kjøttfri mandag i kommunens kantiner og institusjoner. I Oslo, Bergen og Trondheim og flere mindre kommuner har det, eller vil det bli, fremmet forslag om dette.

– Å spise mindre kjøtt er et av de enkleste og viktigste tiltakene vi kan gjøre for å skape en grønnere og mer miljøvennlig verden. Derfor oppfordrer vi landets kommuner til å gå foran som gode eksempler og innføre en kjøttfri dag i uken, sier Arild Hermstad, leder i Framtiden i våre hender.

Han tror og håper flere kommuner synes dette er en god idé.

– Stadig flere er opptatt av å spise sunt og miljøvennlig. Heldigvis er myten om at en ikke blir mett, eller at kjøttfri mat er kjedelig, i ferd med å bli knust, sier Hermstad.

Kjøttforbruket i Norge har økt med 50 prosent siden 1990. Å redusere kjøttforbruket vil ha en positiv helseeffekt, ifølge lege Gunhild Stordalen.

Gunhild Stordalen.Gunhild Stordalen.– Kjøttindustrien alene står bak nesten en femtedel av de globale klimagassutslippene. I tillegg øker høyt inntak av rødt og bearbeidet kjøtt risikoen for hjerte- og karsykdommer, diabetes type 2 og visse kreftformer. Å innføre kjøttfrie dager er en god måte å redusere kjøttforbruket på. Det vil ha en sterk symboleffekt som et enkelt klima- og helsetiltak om det innføres i landets kommuner, sier lege og daglig leder i GreeNudge, Gunhild Stordalen.

Ett av Gunhild og Petter Stordalens hoteller i Stockholm har allerede innført kjøttfri mandag, og nå jobber de videre med å innføre mer bærekraftig og miljøvennlig mat på enda flere hoteller.

Framtiden i våre hender og Grønn Hverdag har, med god hjelp fra norske bloggere, siden 2010 fristet med kjøttfrie oppskrifter hver mandag.

Du kan lese brevet til lokalpolitikerne her.
Bli med på tidenes klimadugnad!

Bli med på tidenes klimadugnad!

Vis hva du gjør for klimaet og krev en tøffere klimapolitikk.

Bli med!

Liker du arbeidet Framtiden i våre hender gjør? Vi finnes bare på grunn av den økonomiske støtten fra de over 40 000 medlemmene våre. Desto flere som støtter arbeidet vårt, jo større påvirkningskraft har vi også i møte med myndigheter, politikere og næringsliv. Bli medlem i dag!

- Annonse -