Kålsuppe

1. Stek løk og eple mykt på middels varme i en kasserolle. (Det kan så vidt begynne å bli brunt). Skru ned varmen og rør inn kål og hvitløk. Stek noen minutter til. Ha så i potet, grønnsakskraft, oregano og sukker. Sett på lokk og la det koke i 30 minutter.

2. Rør inn fløte, salt og pepper.

Rangering

0 stem

Favoured:

Listing Details

Introduksjon

Nå er det sesong for hodekål – og den kan brukes til mye mer enn fårikål og surkål! Billig og godt, og stappfull av næring. Vi vil gjerne utvide nordmenns bruk av kål. Har du noen kåloppskrifter du vil dele? Legg de inn i som en kommentar (lenke over innlegget), eller send de til oss: hakon(a)gronnhverdag.no

Ingredienser

2 spiseskjeer vegetabilsk olje eller smør
1 løk, i skiver
2 epler, skrellet og kjernehus fjernet – finhakket
7,5 dl revet kål
2 hvitløksfedd, knust
1 stor potet, revet
5 dl grønnsakskraft (vann + buljong)
2 ts oregano
1 ts sukker
2 dl fløte eller soyafløte
salt og pepper etter smak

Vanskelighetsgrad

Lett

Porsjoner

2-3

Emneord

kål, billig

Kommenter Anbefal Skriv ut Rapporter

Kommentarer (0)

Vær først ute å kommenter denne oppskriften!»