Framtiden i våre hender

SupperRSS

Legg til din oppskrift

Aspargessuppe

Å lage en fristende aspargessuppe fra grunnen av er svært enkelt.
Blomkålsuppe

Blomkålsuppe med fløte serveres med godt brød til.
Blomkarse i maten?

Har du blomkarse som brer seg ut i hagen, eller vet du om et bed i nærheten? Denne planten er på sitt beste og meste nå - og ja, den kan spises! Da snakker vi både sesong, kortreist mat og ikke minst – kjøttfritt. Bruk bladene i salat og blomstene som...
Brenneslesuppe

Vårens mest næringsrike grønnsak er klar til å høstes mange steder i landet. Ingen annen viltvoksende urt i Norge kan konkurrere med neslen hva gjelder innhold av vitaminer og mineraler. Nesle er rik på jern, A- og C-vitamin, og inneholder også kisel og k...
Fransk grønn potetsuppe

Denne suppen kan endres til mange varianter. Er det et ønske om en riktig så hot suppe, kan det tas i både hvitløk og chili. Er det et ønske om å bruke blomkål og/eller brokkoli i, så blir det en herlig variant.I det hele tatt så er det mulighet for å kok...
Fransk grønnsaksuppe

Fennikel har mange gode egenskaper og ikke minst god smak. Denne suppen er rask, næringskrik, lett og smakfull, og den passer både som forrett og hovedrett.
Fylt paprika i tomatsuppe

En lett vegetarsik smårett.
Gresskarsuppe med chips og rista frø

Gresskar er ikke bare Halloween. Her er noen lekre oppskrifter som bruker mesteparten av gresskaret, både frø, kjøtt og skall.
GRØNN ERTESUPPE

I Frankrike kalles varianter av denne suppen Potage Saint-Germain, et navn som kommer fra en forstad til Paris der de dyrket erter i handelsgartneriene. En veldig enkel suppe som er næringsrik og veldig god! Bruk frosne erter på denne tiden av året!
Hjemmelaget sjampinjongsuppe

I vanskelige tider som dette kan det være fint å invitere venner på suppe og god samtale. Her er en oppskrift på sjampinjongsuppe som varmer. Det virker som posene fullstendig har knekt troen på supper her i landet. Jeg visste ikke at det gikk an å lag...
Hokkaido-suppe

Denne suppen varmer i halsen, jeg sverger! Den brukes mot forkjølelse i de land som kjenner den. Hokkaido er en form for gresskar. Det er en spesiell sort som bare selges i økologisk utgave, faktisk. Kjøttet er knall orange, og stivelsesrikt. Det kan s...
Ingrids rødbetsuppe

I rødbetsuppen kan du bruke mange forskjellige slags grønnsaker. Dette blir en fyldig suppe som kan serveres som egen rett.
Jordskokksuppe

Visste du at jordskokk er en av våre sunneste vintergrønnsaker? - rik på fiber og inulin som virker positivt på tarmfloraen. - regnes faktisk som prebiotika, dvs mat som stimulerer vekst av de gode bakteriene i tarmen. - fri for stivelse og har lav GI,...
Kålsuppe

Nå er det sesong for hodekål – og den kan brukes til mye mer enn fårikål og surkål! Billig og godt, og stappfull av næring. Vi vil gjerne utvide nordmenns bruk av kål. Har du noen kåloppskrifter du vil dele? Legg de inn i som en kommentar (lenke over innl...
Kikertsuppe med kokosmelk

En herlig, mettende suppe med kokosmelk og masse ingefær.
Kløversuppe i form

Bare for kua, å nei da! Kløver er også mat for folk.
Kremet gulrotsuppe

En enkel og god suppe som varmer nå som gradene synker på gradestokken.
Linsesuppe

Dette er en suppe som både er sunn og god på smak!
Løksuppe

En varm suppe med mye god smak.
Minestra di farro

Første gang jeg fikk denne suppen, var jeg veldig, veldig sulten. Da jeg tok en skje i munnen, fikk jeg tårer i øynene. Jeg fikk lyst til å gråte. Det er sant.Den var så myk og mild, så fyldig og trøstende. Jeg kjente med en gang har her var det mat, akku...
Miljøvennlige oppskrifter

Våre grønne matoppskrifter for miljøet og helsa.

Finn oppskrift

- Annonse -