Gjør noe Grønn mat Småretter
Asparges med sitronsmør og ost

IntroduksjonFrisk og smakfullt tilbehør til den kokte aspargesen, servert som en smårett eller forrett.
Auberginedip

IntroduksjonEn aubergine kan brukes til så mangt! Her “brenner” vi den i ovnen, og bruker innmaten til å lage en kjempegod dip, med smaker fra midtøsten.
Bakt italiensk squash med fyll

IntroduksjonHer er en italienskinspirert rett som metter hele familien og vel så det!
Bålpotet med spennende fyll

IntroduksjonBakte poteter smaker godt som tilbehør, men er og deilig som smårett.
Byggotto med kål, pære og oster

IntroduksjonDen nordiske varianten av risotto lager Kjartan Skjelde med bygg. Derfor kaller han den byggotto.
Byggotto med sorte bønner

IntroduksjonEn risottoliknende rett, men med byggryn istedenfor ris, derav navnet byggotto.
Byggryn kler godt å tilberedes på denne måten. De små delikate kornene ender opp med masse smak og en fin og fast konsistens som passer godt sammen med de møre sorte bønnene....
Børek

IntroduksjonTyrkisk rett med spinat og fetaost fra TV-serien Yum yum med Noman.
Cannelloni med spinat, ricotta og rimsopp

IntroduksjonServer gjerne cannelloni med en god hjemmelaget tomatsaus, ruccola og ristede pinjekjerner. Pynt med noen små stekte rimsopper.
Chapati er Indias hverdagsbrød

IntroduksjonChapati er Indias hverdagsbrød. Dette er et ugjæret brød, som lumper, nystekt, mykt og veldig godt. Hver dag sitter indiske kvinner med bena i kors og kjevler sin chapati på en chapatistein, og steker i gruen. Chapati smaker som sagt utrolig godt til den ...
Chili- og ingefæris med jordbærsuppe

IntroduksjonVaniljeis med ingefær, chilli og honning. Server den med jordbærsuppe, og du har verdens beste dessert!
Falafel er Midtøstens hamburger

IntroduksjonFalafel spises i pitabrød med salat og yoghurt. Eller du kan bruke dem som middagskaker i stedet for de evige fiskepinner.
Fetatrekanter

IntroduksjonEn spennende smårett med ost, spinat og løk som hovedingredienser.
Fikenkuler

IntroduksjonJulesnop som alle liker!
Disse godiskulene er noe for alle som er glad i søtsaker. Tørket fiken, mørk sjokolade og rosiner med et tynt lag kakaopulver utenpå.
Frokosthorn

IntroduksjonHjemmebakte småbrød hører til i helgen, og disse er en sikker suksess! Server gjerne sammen med godt nøttepålegg, sjokoladepålegg eller syltetøy.
Fylt paprika

IntroduksjonNoman Mubashir får besøk av Zeynep Karagöz Bloch i TV-serien Yum yum med Noman. Hun lager tyrkiske fylte paprika.
Fylt paprika i tomatsuppe

IntroduksjonEn lett vegetarsik smårett.
Glutenfri kakebunn

IntroduksjonEn god oppskrift på kakebunn for deg som har glutenalegi.
Grønnsaker på grillen

IntroduksjonVarmegradene stiger og lukten av grill begynner å legge seg over det ganske land. Grønnsaker passer utmerket på grill og kan gi nye smaksopplevelser. Prøv en grønn grill neste gang du fyrer opp kokosbrikettene (et miljøvennlig alternativ til grillkull!)

Våre grønne matoppskrifter for miljøet og helsa.

Finn oppskrift

Hjelp oss med dine forslag og ideer
Vi setter pris på innspill fra nettbrukerne våre. Har du en idé eller et forslag som kan forbedre nettsidene våre eller til saker som Framtiden i våre hender burde arbeide med, så del dem gjerne med oss. Fyll ut skjemaet under.