Del grønnsaker i skiver/ringer og legg dem lagvis i en bolle. Del fetaosten i terninger og legg dem, samt oliven, sammen med grønnsakene. Press hvitløk og hakk basilikum. Bland så sammen olivenolje og eddik. Hell dressingen over salaten og la det stå kaldt i en time. Så er den klar til servering.
Ekstra godt blir det med brød/loff med smør og litt pesto til.
Listing Details
Introduksjon
Fetaost, oliven, tomater... Denne salaten smaker av sommer og sol!
Ingredienser
8 tomater
1 agurk
2 mellomstore sommerløk
200 g fetaost
1 pk hvitløksgratinerte oliven
Dressing:
2 dl olivenolje ex. virgin
1 dl balsamicoeddik
2 fedd hvitløk
salt
pepper
fersk basilikum, hakket
litt sukker
litt honning
en dråpe sitron
Tilberedningstid
20 min. Skal stå kaldt i en time.