Ovnspannekake med løk og purre

1. Sett ovnen på 220℃. Bland mel, salt og bakepulver. Hell i melken, ha i sitronskall og visp eggene.

2. Stek løkskivene myke og gylne, tilsett salt og pepper. Smør en langpanne, legg i løken og hell over røren. Stekes i ca 20 minutter.

VEGAN:
Hopp over ovn og egg. Bruk soyaprodukter (eks melk) der det behøves. Stek og krydre løken, bland i revet tofu og server fersk pasta til.

TIPS:
Fint å ha med i matboksen, og veldig godt med smeltet smør og tyttebærsyltetøy til.

Rangering

1 stem

Favoured:

Listing Details

Introduksjon

En fristende og kjempegod pannekake som er like god å spise nystekt som lunken.

Ingredienser

3 dl hvetemel
1/2 ts salt
1 ts bakepulver
6 dl melk
3 egg
2 løk skåret i båter
2 rødløk skåret i båter
1 purreløk skåret i skiver
Finstrimlet skall av 1/2 økologisk sitron
1 ts timian (tørket – hvis fersk kan du ta i litt mer)
Smør/olje
Salt og pepper til smak

Vanskelighetsgrad

Middels

Porsjoner

2-3

Kilde

Oppskriften er hentet fra Damms lille grønne

Emneord

pannekake, løk, purre

Kommenter Anbefal Skriv ut Rapporter

Kommentarer (0)

Vær først ute å kommenter denne oppskriften!»