Mange av oss gikk kanskje til innkjøp av en, eller fikk wok-panne i julegave på et tidspunkt på nittitallet. Her har du sjansen til å børste støvet av den og lage en kjapp og smakfull rett av grønnsaksrestene du har i kjøleskapet. Du kan fint bruke en vanlig stekepanne også.

1 stor løk – kuttet i centimetertykke båter
1 paprika – kuttet i terninger
1-2 gulrøtter – skåret i tynne strimler
1 chili etter ønsket styrke
Litt squash, kål, salat, brokkoli, babymais, stangselleri, sukkererter osv – det du måtte ha i kjøleskapet
En liten snubb ingefær – knust/raspet (ca like stort som det ytterste leddet på tommelfingeren din)
1-2 fedd hvitløk – knust/raspet
Litt nøytral olje, f.eks solsikke, raps eller soyaolje
Litt soyasaus – etter smak – ca 4 ss (ikke ta for mye – det er lettere å smake til etterpå)
Litt chilisaus etter smak
Salt/pepper (husk at soyasausen er ganske salt)

Middels

4

wok, grønnsaker, rask