Rens og del paprika i strimler, squash i halve skiver. Sukkererter, asparges og vårløk kan brukes hele eller delt i to. Legg grønnsakene på et stort ark aluminiumsfolie. Brett opp kantene og hell over hvitvin, urter og salt. Legg på smøret. Pakk folien godt sammen med skjøten opp og legg i ovnen på rist. La grønnsakene dampe til de er møre, ca. 10-15minutter avhengig av hvor store grønnsakene er.