Leder Rajendra Pachauri i FNs klimapanel har beregnet at en person som går over til å spise en vegetarrett i uka, reduserer sine CO2-utslipp med 170 kilo i året. Hvis alle nordmenn gjør dette, tilsvarer det utslippene til 360.000 biler.

Det norske kjøttforbruket øker stadig. I løpet av de siste 20 årene har vi økt vårt kjøttforbruk med nesten 50 prosent, og er nå på ca 80 kg kjøtt per person i året. Det er mer enn 200 gram om dagen – tilsvarende en stor pakke salami. Økt kjøpekraft gir stadig mer kjøtt i handlekurven.

Jeg skulle ønske det var at slik klimaendringene ikke var sant. Jeg har dessverre en ekkel følelse av at det er sant. Kutt ut kjøtt en gang i uka for en bedre verden, oppfordrer Paul McCartney.

Midagstips på en mandag:  Pasta med tomatpesto, delta på "Meat Free Monday" på facebook


Mer om kjøtt:
Kjøttprisene stuper
Framtiden i våre hender mener Opplysningskontoret for kjøtt bør legges ned
Kjøttforbruket til værs

FN:
Everyone should have one meat-free day a week to tackle climate change, says UN
Kjendiser oppfordrer til kjøttfri mandag
Byen Ghent  i Belgia har kjøttfri dag blog comments powered by Disqus