Matbloggen - Blogg - Framtiden.no

Orientalsk middagsgryte

Detaljer: 13.05.13; Skrevet av Bente Isefjær

Thai, indisk, kinesisk… Jeg elsker asiatisk mat uansett nasjonalitet. Denne middagsgryten henter litt herifra og litt derifra, i en snill, men kjempegod, orientalsk kombo.

Spagetti Bolognese

Detaljer: 06.05.13; Skrevet av Mari Hult

Italiensk klassiker laget med nøtter, sopp og gulrot i en smakfull tomatsaus.

Hverdagstaco

Detaljer: 29.04.13; Skrevet av Mari Hult

Kjempegod taco med chilistekte bønner, mango og avokado.

Blomkålburgere

Detaljer: 22.04.13; Skrevet av Mari Hult

Jeg har blitt interessert i å lage flere glutenfrie og soyafrie retter, og siden burger er det beste jeg vet var det greit å begynne med.

Vindaloo

Detaljer: 15.04.13; Skrevet av Mari Hult

Her er en spicy og god rett med erter og poteter.

Linseboller i indisk saus

Detaljer: 08.04.13; Skrevet av Mari Hult

Nydelig middag med smak av karri og kokos.

Butter tofu

Detaljer: 18.03.13; Skrevet av Mari Hult

Butter chicken uten smør og uten kylling? Hvorfor ikke? Her marinerer vi tofu i den gode sausen før vi sprøsteker den i pannen. Server med ris og naan og du får et skikkelig festmåltid.

Tofuboller i indisk saus

Detaljer: 11.03.13; Skrevet av Mari Hult

Smakfull og proteinrik middagsrett med tofu og kikerter.

Vegansk tikka masala

Detaljer: 04.03.13; Skrevet av Mari Hult

Her er en superpopulær gryterett med røtter i India - et av verdens beste kjøkken.

Wok med chilimarinert sopp

Detaljer: 25.02.13; Skrevet av Maria Uldahl

Wok er så enkelt, så godt og så sunt!

«Skattekister» med sjampinjong og grønne grønnsaker

Detaljer: 18.02.13; Skrevet av Maria Uldahl

Disse kistene av butterdeig smaker helt herlig og er god mat på enkelt vis. De kan gjøres vegansk om du bruker vegansk butterdeig og fløte.

Side 1 av 8

Start
Forrige
1
2
3
4
5
6
7
8
Neste
Siste

Om kjøttfri mandag

Bente Isefjær.I Norge finnes det mange flinke matbloggere. Framtiden i våre hender og Grønn Hverdag har invitert noen av dem til å dele sine beste kjøttfrie oppskrifter med oss.

Nå er det Bente Isefjær og hennes blogg Spis grønt. Spis godt. som gir oss sine lekreste oppskrifter. April er i tillegg «indisk måned» på Kjøttfri mandag-bloggen.

Tidligere har Bente Westergaard, Jane H. Johansen, Hanne Tråsdahl, Susanne Kaluza, Adele Holt Iversen, Yngve Ekern og Hege Ulstein, Kaja Østerud, Olav Birkeland, Trines matblogg, Cathrine Garaguso, Mari Hult og Maria Uldahl delt sine oppskrifter med oss.

Hvorfor kjøttfri?

Det frigjør jordbruksareal vi trenger for å fø en økende befolkning.
Det hindrer avskoging, og beskytter ville dyr og planter.
Det reduserer forurensingen.
Det gir mindre lidelse hos dyrene, og frigjør penger til økologisk og dyrevennlig mat.