Aktuelt - Mat Kjøttforbruket til himmels

Kjøttforbruket til himmels

16. desember 2011 Skrevet av Liv Thoring
FNs mat- og landbruksorganisasjon FAO melder i ny rapport at det globale kjøttforbruket vil øke med 73 prosent, mens melkeprodukter vil øke med nesten 60 innen 2050. Årsakene er befolknings- og inntektsvekst.


Griser_Flickr500Christopher_Vanoosterhout(Foto: Flickr Christopher Vanoosterhout)

FAO-rapporten slår fast at etterspørselen særlig vil bli møtt med intensivt dyrehold i stor skala, noe som innebærer enorme utfordringer knyttet til klimagassutslipp, forurensing av grunnvann, dyrevelferd og fare for pandemier av farlige sykdommer som kan overføres til mennesker, - som svineinfluensa er ett eksempel på.

Den forventede veksten fram mot 2050, innebærer at dobbelt så mange fjærkre, 80 prosent flere småfe, 50 prosent flere storfe og 40 prosent flere griser må avles opp.

Kjøtt og animalske produkter bidrar til ca. en femtedel av verdens klimagassutslipp, og avgir 15 ganger så høye klimagassutslipp som vegetabilske matvarer. Mindre kjøttspising er et enkelt klimatiltak som monner.

Det er derfor bekymringsfullt at regjeringen i sin nye landbruksmelding forutsetter at det høye kjøttkonsumet her i landet skal fortsette, og legger opp til økt matproduksjon med vekt på kjøtt og animalske produkter. Norsk landbruk drives ikke på en bærekraftig måte.

Framtiden i våre hender har nå en debatt gående i Nationen med landbruksminister Brekk, hvor vi utfordrer ham til å skape et mer miljøvennlig norsk landbruk. Følg debatten!

Vi har sammen med Grønn Hverdag startet kjøttfri mandag i Norge. Besøk oss på Face og se gjerne våre mange spennende kjøttfrie oppskrifter. Hvis alle i Norge innfører en ekstra kjøttfri dag i uka, gir det kutt i klimagassutslipp som tilsvarer 360.000 biler.

Se våre temasider om mat


Bærekraftig mat

  • Produksjon av animalsk mat står for 18 prosent av de globale klimagassutslippene, mer enn all transport til sammen.
  • Framtiden i våre hender jobber for at det skal bli lettere å velge økologisk mat i Norge, vi jobber for at kjøttforbruket skal reduseres og at det skal bli mindre matkasting.
  • Utfordringen er hvordan vi kan produsere mer mat og samtidig redusere klimagassutslippene, hindre tap av artsmangfold og knappe vannressurser, samt ivareta folks helse og dyrs velferd.
annonser:

Få siste nytt på e-post

Hold deg oppdatert om hva Framtiden i våre hender arbeider med. Meld deg på vårt nyhetsbrev.



Hjelp oss med dine forslag og ideer
Vi setter pris på innspill fra nettbrukerne våre. Har du en idé eller et forslag som kan forbedre nettsidene våre eller til saker som Framtiden i våre hender burde arbeide med, så del dem gjerne med oss. Fyll ut skjemaet under.