Morgenfugler klare for politisk helgekos. Seminaret hadde omkring 25 deltagere. (Foto: Silje Samdal)

Seminaret hadde et variert program med blant annet innføring i Framtiden i våre henders prinsipper og historie ved Arild Hermstad, en bolk om kommunikasjon, informasjonsarbeid og PR og foredrag om verdier og global rettferdighet. Hovedtemaet for seminaret var bærekraftig mat.

Kampanje
Bærekraftig mat er et viktig tema for lokallaget I Bergen, og de skal ha en løpende kampanje på temaet i år. Kampanjen begynte i det små i fjor høst.

– Da tok vi en ringerunde hvor vi spurte butikker om hva de gjorde med mat som hadde gått ut på dato og opplyste om hva de kunne gjøre med den. Man kan for eksempel gi den til Kirkens Bymisjon, sier lokallagsleder Kaja Fjørtoft.

Under seminaret jobbet de med kampanjen og delte seg inn i tre grupper; en debattgruppe, en guidegruppe og en festivalgruppe for å diskutere hvordan de skal gjennomføre kampanjen i vinter. I løpet av februar skal de lansere en egen matguide til bærekraftig mat og i mars skal de arrangere debatt med tema «Matens storpolitikk».

– Vi vil sette fokus på temaet, inspirere og opplyse om muligheter til å spise og handle på mer bærekraftig vis, sier Kaja Fjørtoft.

I februar skal de samle inn mat som i utgangspunktet skal kastes på grunn av utgått holdbarhetsdato, skadet emballasje eller av andre årsaker, men som fortsatt er fult spiselig. Maten skal de bruke til å arrangere matfestival. Da vil de få med seg kokkelærlinger til å servere mat, ha stand og musikk.

– Det er bare fantasien som setter grenser for hva man kan gjøre. Og vi i Bergen er heldige som har omkring 30-40 aktive og mange personressurser. Det kommer man langt med, sier Kaja Fjørtoft.          

Det kryr av kreative idéer når FIVH Bergen jobber i grupper. Her representert ved debatt-komitéen. (Foto: Silje Samdal)
                                    Bergens lokallagsleder Kaja Knutsdotter Fjørtoft mener det bare er fantaisen som setter grenser for hva lokallaget kan gjøre. 

Bærekraftig mat var ikke bare en utopi for seminardeltagerne. De spiste økologisk frukt, bærekraftig blomkålsuppe til lunsj og lørdag kveld var det duket for vegetarisk tapas og frigansk dessert.

– Etter seminaret tryllet vi om møtelokalet til et koselig lokale med langbord. Folk hadde tatt med vegetariske matretter som vi gjorde om til et herlig tapasbord. Etter middagen hadde vi det sosialt med musikk og quiz. Quizens tema var mat, så vi knivet litt om hvem som kunne mest rundt årets kampanje. Ei i lokallaget som pleier å lage mat ut i fra kastede matvarer hadde funnet masse spiselig kokkos i en container og laget kjempegod kokkosjokolade som vi spiste til dessert, forteller lokallagslederen.

Suksess
– Seminaret ble en suksess! Kreativiteten blomstret , vi hadde det gøy og fikk gode tilbakemeldinger. Jeg tror det er veldig verdifullt å gjøre noe sånt ved siden av vanlige møter. Det er mer sosialt og gir større rom for kreative idéer, mener Kaja Fjørtoft.

Det lurer ingen tvil om at lokallagslederen vil anbefale andre lokallag å gjøre det samme.