Aktuelt - Forbruk Kjøttprisene stuper, forbruket øker

Kjøttprisene stuper, forbruket øker

27. juli 2009 Skrevet av Mekonnen Germiso
Kjøtt har blitt billigere og billigere. Vi kjøper over dobbelt så mye kjøtt som for femti år siden, som er langt over det kloden tåler. Framtiden i våre hender mener at en større del av miljøkostnadene må inkluderes i matprisene.
Se hele notatet: Kjøttprisene stuper. Arbeidsnotat 7/2009 - Framtiden i våre hender Kjøttprisene stuper. Arbeidsnotat 7/2009 - 64.98 Kb

gris_kjottforbruk.jpg

I gjennomsnitt kjøpte hver nordmann under 40 kilo kjøtt i året for 50 år siden. I år vil vi kjøpe over 80 kilo hver. Kjøttforbruket i verden kan maksimalt ligge på 25-30 kilo per innbygger dersom vi skal kunne bevare skog, jord, vann og det biologiske mangfoldet – og i tillegg unngå store klimagassutslipp.

Framtiden i våre hender mener at en større del av miljøkostnadene må inkluderes i matprisene. Noe slikt vil føre til at kotelettene får en helt annen pris enn vi er vant til. Våre undersøkelser viser at butikker nå selger koteletter helt ned i 27,50 kroner per kilo.

Ifølge Statens institutt for forbruksforskning var normalprisen for ett kilo koteletter rundt 91 kroner i 1986. I dagens pengeverdi tilsvarer det 173 kroner per kilo, viser våre beregninger.

Legg ned Opplysningskontoret for kjøtt
– Bare i løpet av de to siste årene har det norske kjøttforbruket økt med nesten 10 prosent, sier Arild Hermstad, leder i Framtiden i våre hender.

I stortingsmeldingen om klima og landbruk skriver Landbruksdepartementet at det er ønskelig med et lavere kjøttkonsum. Samtidig er overvekt et økende problem. Da er det oppsiktsvekkende at staten driver Opplysningskontoret for kjøtt som har som oppgave å få oss til å spise enda mer kjøtt. Kontoret bør legges ned.

Se også: Fra luksusvare til hverdagskost - Dagsavisen

Forbruk og vekst

Framtiden i våre hender arbeider for:

  • Økonomiske virkemidler som favoriserer miljøet, for eksempel miljøvennlige tjenester, økologiske varer og ressurssparende teknologier.
  • At miljøskadelig forbruk begrenses. 
    Redusert forbruk av kjøtt og andre animalske produkter for å minimere klimagassutslipp, arealbeslag og presset på det biologiske mangfoldet.
  • Informasjon på alle varer som viser miljøbelastningen ved produksjonen.
    Maksimalgrenser for miljøbelastning fra ulike varetyper.
  • At kommunene får påbud om å hente kildesortert avfall hjemme hos alle husholdninger.
  • At målet om stadig økende kjøpekraft for alle nordmenn erstattes med krav om kortere arbeidstid, økt lønn for de med lavest inntekt og større overføringer til mennesker i fattige land.
  • Regulering av markedsføring og reklame slik at omfanget reduseres.
  • Planløsninger i byer og tettsteder som er tilpasset alle befolkningsgruppers behov, særlig må barna og flere grønne lunger bli prioritert.
annonser:

Få siste nytt på e-post

Hold deg oppdatert om hva Framtiden i våre hender arbeider med. Meld deg på vårt nyhetsbrev.



Hjelp oss med dine forslag og ideer
Vi setter pris på innspill fra nettbrukerne våre. Har du en idé eller et forslag som kan forbedre nettsidene våre eller til saker som Framtiden i våre hender burde arbeide med, så del dem gjerne med oss. Fyll ut skjemaet under.